愛菜果です。

今日は、愛菜果のお友達の中で結構バズっている（笑）お漬物をご紹介します。

東北のほとんどは雪が深く、その生活を維持するために長く保存できる食品を作っています。

九州では東北の食材に馴染みがなかなかありませんが、有名なところでは、秋田県の「いぶりがっこ」とか、「きりたんぽ」は保存食としてご存じでしょうか。

よくヨーロッパでも北欧の国に旅行したことがある方から、「ヨーロッパの食事は塩辛すぎて食べられない！！！」という声を聞きますが、

東北の食事も北欧と同じく寒い場所なので塩分を使ったお料理がどうしても多くなります。

でも、だからと言って東北の方以外のお口にあわないかといわれるとそうでもないんです。

「東北物産展」や「北海道物産展」などの催事ではトップクラスに人気ですよね♪

ということで、愛菜果では、岩手県花巻市のお漬物をご紹介することになりました。

しばらく福岡のお友達に試食していただき、感想を聞いていました。

こちらのお漬物は、塩辛いというよりは優しい味のお漬物に仕上がっていて、東北の方以外にも楽しんでいただけると思います。

思春期の私の娘は、普段はお漬物をあまり食べませんが、こちらのお漬物でご飯３倍食べます（笑）

親としてはうれしい限りです（＾＾）

ということで、きっと万人受けするはずだと信じています（笑）、花巻市のみちのくのお漬物を新米とともにお召し上がりくださいませ♪