｢曲げわっぱ｣ご存知ですか？

秋田県は大館市の曲げわっぱ工房におじゃましました。曲げわっぱって、手入れが大変💦高価💦だと思っていましたが、実際に職人さん達の手仕事を見ていると、その技術の高さに納得です。木の選別はもちろんですが、一つ一つ丁寧に作りていて、数ヶ月待ちというのもうなづけます。

最近の曲げわっぱは、コーティング加工されていて、サラダのドレッシングやハンバーグなどの油を使ったお料理にもお手入れらくらくだそうです。丁寧に取り扱えば350年以上ももつそうです。曲げわっぱを娘に、孫に引き継げたらいいなあと知的好奇心をくすぐられた体験でした。